Gustavo comenzó la entrevista explicando que es el sueño: «El sueño es una etapa fisiológica de la vida, del día a día, de la cotidianeidad, un tercio de nuestra vida nos la pasamos durmiendo. En realidad es un evento fisiológico donde el cerebro entra en una etapa de descanso, una recuperación de su energía, una disminución de la temperatura corporal.» Y agrego: «El sueño tiene ciclo, fases, esas fases se van cumpliendo en un periodo de tiempo, van alternando en cada fase. Esas fase se van acortando hasta llegar al despertar»
«Es recomendable dormir entre seis a ocho horas, dependiendo de cada persona y de las actividades, que el ciclo se repita entre cuatro y seis veces por noche, ininterrumpidos.» Conto cuantas horas es preferible dormir pero explicando que todo depende de cada persona.
«Las apneas de sueño son trastornos respiratorios que genera micro despertares en la noche, la persona suele interpretar que esta durmiendo bien pero no lo hace porque ronca, dura unos segundos.» Explico Sgrilli.
Conto que es lo que mas le consultan los pacientes en el consultorio y dijo: «La consulta mas habitual es el insomnio y ahí estamos nosotros para interrogarlo y ver el porque no puede dormir.»
Para finalizar dijo: «El rango de sueño va de seis o siete horas hasta 19, esos son los bebes. Nosotros vamos disminuyendo la cantidad de horas de sueño, es verdad que a medida que aumentamos en edad dormimos menos.»