Susana Schbib, de la Sociedad Cultural Sirio Argentina, habló con Primero Bahía sobre la fiesta.
«Va a ser un festejo interesante y atractivo para toda la sociedad, nosotros la Sociedad Siria ofrecerá los tradicionales Fatay, la empanada de carne, con su masa de levadura, su carne que está preparada especialmente condimentada, ofreceremos el tradicional postre que todos buscan que es un postre hecho de masa filo, con manteca, nuez, mucho almibar, es delicioso, también otras variedades dulces, y demás», comenzó contando Susana.
Refirió además que «también participaremos con danza, ya que la escuela presentará su espectáculo junto a las demás colectividades. Será el 12 y 13 y mañana es el día del inmigrante por lo que todas las colectividades estaremos presentes y se realizará en el ingreso al Puerto donde está el monumento al inmigrante».
«Estas cosas tienen dos finalidades, nos movemos más con bolsillo propio que con el de la institución para mostrar nuestra cultura, buscamos mantener el recuerdo de nuestros abuelos y el paladar de cuando éramos chicos con las comidas que nuestros padres y abuelos nos cocinaban», afirmó.
Contó también que «nosotros además tenemos nuestras propias actividades, ya que tenemos una fiesta en noviembre. Este es un país armado por inmigrantes y por eso estamos agradecidos a que se siga reconociendo a todas las colectividades, la colaboración del Consorcio con sus instalaciones para realizar esto y la ayuda con otras cosas nos permite poder avanzar».
